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那天去遠百喝喝了好多果汁

 

想到我有一台就的貴夫人

 

有空也來玩玩~~~





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 於 2009-01-07 上傳

材料:雞蛋、蘿蔔泥、蔥花、香油、涼開水、海苔絲、龜甲萬鮮美露。 

先燒一鍋開水,再加半大匙鹽,這樣蛋白遇鹽會凝固,水開了之後把火開到最小,讓水沒有滾的狀況溫度約90度,這樣蛋白才不會因水滾而散開,找個杓子底部有孔洞再把蛋放入杓­子中,大約等三分鐘蛋白就熟了而蛋黃不會,這時準備調和醬汁,把一大匙鮮美露、一大匙涼開水調和攪拌即可,三分鐘後杓子取出,用小湯匙輕輕地把蛋移至碗中再淋上之前調和好­的醬汁加點蘿蔔泥、蔥花、海苔絲、一滴香油,這樣就完成美味的鮮美溫泉蛋。

 

 


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鮮肉酥餅






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胡椒餅 






手工饅頭 

 

 

手工包子 


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昨天做綠豆椪時有好多疑惑 ~~~ 還有有carol老師的影音來解惑 ~~~ 感恩 !!!









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 哄~~~這看起來好好吃喔

http://www.groupon.com.tw/index.php?buyref=2315996&mt=3565&productid=6008

 

 

 

從台中發跡,台中知名糕餅店采棠肴
享譽台中的【采棠肴】是由擁有30多年老經驗的劉師傅白手起家創立的。堅持以健康、美味為訴求,強調新鮮、追求原創,打造出細膩經典的傳奇美味!不僅發揚美味可口的台中糕餅,也以自我風格打出一片天,其研發製作的乳酪蛋糕更是引領風潮,強勢席捲全台!

 

榮獲無數大獎的【采棠肴】各個登場的甜蜜糕點總是讓人驚艷不已!超夯再推出6吋楓糖布丁乳酪蛋糕!可愛外型超吸睛,女孩看到保證cute聲不斷! 

 

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  • Nov 03 Thu 2011 21:53
  • 碗粿



 

 


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名不符「食」 標黑糖竟是蔗糖

更新日期:2011/08/12 16:59  

(中央社記者楊淑閔台北12日電)消費者文教基金會公布抽驗24件市售食品,結果產品名標黑糖沒用黑糖、標草莓不一定含草莓,連行政院消保會糾正過的泡麵沒牛肉也叫牛肉麵,籲衛生署稽查,促業者限期回收改正。

 

消基會指出,工作人員6月間購買市售食品24件,價格介於新台幣10至150元,品項包括飲料、沖泡茶包與穀粉、甜點、麵包、零嘴餅乾、泡麵、冰棒等。

 

結果發現諸多產品名稱的標示與標示使用成分不盡然一樣的問題普遍存在。消基會舉例,例如名為「黑糖薑母茶」,標示上的糖味來源卻為「蔗糖」。

 

又如產品名為「固力果草莓優格捲心餅」,標示中並無任何草莓添加,判斷所稱草莓味應是來自標示出的「香料」。

 

還有「晶晶荔枝椰果果凍」,包裝上印有大量新鮮荔枝圖案,但成分中並沒有使用荔枝,僅標示「天然香精(荔枝)」。

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古早味黑輪一賣35年 內行必點!

更新日期:2011/07/25 12:48 顧守昌

台南有一家黑輪專賣店,靠著新鮮的食材、特殊的醬料,一賣就是35年,老闆從一開始踩著三輪車四處叫賣,到現在開了店面,要吃這傳統的古早味,可得取號碼牌排隊等候,但不少老顧客一吃就是20幾年,今天的內行美食,就帶你來看看。

 

烤得油亮的香腸熱騰騰的,傳出陣陣香味,一旁還有內餡飽滿紮實的米腸,而老闆的手沒有停過,趕著撈起炸好的黑輪,還得忙著烘烤架上的,這可是老顧客們的最愛。老闆:「號碼牌288誰的,妹妹247。」

拿著號碼牌排隊,等的就是這賣了35年的黑輪,炸得金黃酥脆的這一種,要再放到架上烤乾油汁;另外這種傳統的,沾了特製的醬料烘烤,口味很特別,讓顧客一吃就是20幾年。民眾:「很新鮮,料很實在。」

民眾:「在地的口味、家鄉的口味、鄉愁的口味,吃到這個就覺得回到家了。」

老闆:「顧信用,客人就會來找我。」

原來,老闆當兵時,左手臂被炸藥炸斷了,為了糊口,他靠著僅剩的一隻手,堅持要給客人吃到最新鮮的食材,從騎機車、推著三輪車四處叫賣,到現在,開了店面,就靠著古早味的黑輪,一賣30幾年。

老顧客聞香而來,鐵皮屋還擺著當時叫賣用的三輪車,讓這黑輪店,飄散著濃濃的懷舊味!

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更新日期:2011/07/01 12:27  

又到了芒果季,除了大家熟悉的品種陸續上市外,今年多了新品種「夏雪芒果」,除了口感佳、病蟲害少,這也是國內第一個取得國際品種權的芒果,網路價喊到1公斤250元,比原本最貴的愛文芒果,還要貴上3倍;同樣是高價水果,另外高雄還有農民培育出新品種火龍果叫「蜜寶」,每顆都有1公斤重,不但比一般果實大上1倍,每顆單價更高達上千元,而這2種水果,都有產量稀少的特性,不是買不到,就是已經被國外訂單收購一空。

 

民眾大口咬下果肉,一口接一口,停不下的感覺,原來這顆芒果不是市面上常見的品種,而是今年最新出產的夏雪芒果,吃起來口感特別獨特。試吃民眾:「比土芒果風味濃厚一點,然後更香更甜。」

夏雪芒果有金煌芒果的金黃色外表,愛文芒果的大小,以及土芒果強烈濃郁的氣味,而且甜度高少病蟲害,比起市售最貴,每公斤60元上下的愛文芒果,價格硬是高出3倍以上,同樣新品種水果,還有每顆超過1公斤的蜜寶火龍果。蜜寶火龍果農:「哇,這是百分百成熟的。」

拿普通火龍果一比,蜜寶火龍果外型較圓潤飽滿,體型更是大上一倍,價格當然也不便宜,每顆可以賣到上千元,切開一看,鮮紅欲滴的果肉,果然讓民眾忍不住要大口咬下。試吃民眾:「有它價值1千多元,還是會有人買。」

做成火龍果剉冰,更是夏天的消暑聖品,不過不管是蜜寶火龍果,還是夏雪芒果,都是今年市場上,產量稀少的新品種,不是難買,就是已經被國外訂購一空,想要嚐鮮還得碰碰運氣。


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