時間過得真快 ~~~
才記得剛剛民國100年而已....一轉眼就到了11月底了
馬上就要迎接12月的聖誕節了 ~~~
說到聖誕節~~~這可是小朋友最愛的節日之一 ,
雖說老公亂沒情調的~~~
但是吃些好的讓三隻小豬開心這是一定要滴 ~~~
所以這次亨氏的耶誕料理試作我也來參一咖~~~
好好的預演一下~~~
這就是這次體驗的亨氏三寶
番茄醬 ,
義大利麵醬 以及奶油白醬
它可以讓我輕輕鬆鬆搞定一個小小的聖誕家庭home party
首先先來認識一下亨氏吧 ~~~
說起亨氏可能大家有些陌生
不過大家應該都有吃過麥當勞薯條吧 ~~~
沒錯 , 它就是麥當勞大名鼎鼎的御用番茄醬
這樣大家就了了吧 ~~~
我想能夠讓跨國的連鎖大企業所採用
一定有它的一些撇步吧 ~~~
就從這瓶簡單的番茄醬(亨氏第一寶)來談起吧 ~~~
它可是世界銷售第一的 no 1. 喔 !!!
它100% 純天然的番茄醬：鈉含量較低，所以食用更起來更安心！
先從瓶蓋開始看起 ~~~
上面是公司的MARK
有效期限底加 ~~~
醬料的出口是類似活塞設計 ,受使用者的施力控制...不會弄髒開口 ~~~
打開封膜看到的是濃郁的番茄原色 ~~~
自然鮮紅就像是紅寶石
嚐一口...就是新掀番茄的口感...不會很鹹
聖誕大餐的前菜炸薯條和花枝丸就用它來當沾醬
看起來就好好吃~~~絕對有加分的作用 ~~~
也順便炸個豬排當主菜
再煎個小朋友最愛的牛排 ~~~
我用的是最原味的煎法 ~~~ 只乾煎然後灑上少取鹽巴
再用番茄醬來帶出牛肉鮮甜的自然味 ~~~
好吃好吃 ~~~
再來一道是參考美女主廚- Maggie所做的蔥爆肉醬斜管麵
這個食譜有附在義大利麵醬上 ~~~
另外兩道分別是香濃起司鮭魚義大利麵
和彩椒茄汁燉雞易大利麵~~~
哈 ~~~ 自認廚藝不精~~~所以從蔥爆肉醬斜管麵下手 ~~~
在做料理前先看看美女主廚Maggie的簡介
來自香港的Maggie，在台北橄欖小館法國料理擔任行政主廚逾十年，
在波特英式小館、阿克特地中海小館任顧問。
是美食作家與烹飪老師，也在TLC旅遊生活頻道主持 " Maggie's 魔法料理"。
現在料理開始 ～～～
首先 ~~~先備妥材料
熱油
爆香香辛料
將肉燥, 調味料等炒到肉變色 (約5分鐘)
加入義大利麵醬
在加入之前先來看看亨氏的義大利麵醬 (亨氏第二寶)~~~
瓶身有簡易容量刻度顯示
還有貼心的提醒 ： 開瓶後要放在冰箱保存並於５天內用完喔 ！！！
瓶身清楚的看到紮紮實實的用料 ~~~
保存期限底加~~~
打開瞬間 ~~~ 真的會吞口水 ~~~
接著就倒入肉燥中拌炒 用中小火悶煮10分鐘 ~~~
在悶煮同時別忘了燒一鍋水順便把斜管麵煮好~~~
煮水的同時加入橄欖油和鹽巴~~~比例如下
麵 : 水 : 鹽 = 100g : 1000cc : 10g
水滾下麵
約煮10分鐘不要煮太軟因為等一下還要和麵醬一起煮
ps : 煮好的斜管麵別忘了再加入橄欖油防沾黏喔 ~~~
現在就可以將煮好的麵和肉醬拌炒一分鐘讓麵條入味 ~~~
這時再加一些番茄醬讓麵糊的味道更明顯 ~~~
完成了 ～～～ 再加一些起司粉味道會更好 ！！！
小公主吃到好開心 ~~~
亨氏第三寶香濃白醬 ~~~
用它來做什麼好呢 ???
其時很簡單 ~~~就來個培根奶油白醬麵吧 ~~~
我用水炒夠健康吧 ！！！
倒入半杯水
加入3色蔬菜
放入鐵板麵 或油麵 ~~~
再加入白醬 ~~~
打開的同時 ~~~ 好濃的奶香味 !!!
放入培根拌炒 ~~~
完成 ～～～
當然~~~聖誕大餐我還想來個披薩 ~~~
目前就只有拿冰箱內現有的食材預演一下 ...
至於麵皮怎麼做大家google一下很好找的 ～～～
塗上義大利麵醬 放上喜歡的材料 再放上起司
送入烤箱
哈 ~~~ 誰說一定要花大錢叫外送 ～～～
在家一樣可以吃的澎湃 ~~~
既然都打麵糰了就順便來個
就來個義大利肉醬餐包 ～～～
包入剛剛炒的肉醬
好好吃的肉醬餐包喔 ～～～
有了 亨氏３寶～～～
我想今年的聖誕節一定會非常不一樣喔 ～～～
留言列表
{{ article.title }}
製皂-幸福 (2)