斤斤計較!超商咖啡漲 奶泡佔1/4挨批
2011/10/07 18:25賴妤翎
鮮奶、咖啡漲價傷荷包,民眾對於超商咖啡的「容量」,也就越來越斤斤計較,就有網友實驗超商賣的現煮拿鐵,發現奶泡消失後,咖啡真實容量的高度跟杯緣相比,低了「3公分」,大約4分之1的容量,記者實測同款咖啡,發現的確如此,其他超商咖啡也大同小異,光奶泡離杯緣就佔了2.5公分,咖啡老闆表示,一般的鐵光奶泡比例應該只佔1成,如果奶泡比例增加到25%就有點誇張了。
網友實測超商拿鐵咖啡,買回來先用竹筷撥白色奶泡,努力攪卻看不到主角,再用「湯匙」挖,才終於看到咖啡,拿尺一量竟發現,咖啡高度竟比杯緣低了3公分,網友痛批超商咖啡漲5元,容量卻還裝不滿,騙很大。
實際買來這間超商咖啡,挖掉奶泡、拿尺一量,結果真如網友踢爆,整整少了3公分,等於整杯咖啡光奶泡就佔了大約1/4,再比較看看其他超商咖啡。
左右兩款同樣是「拿鐵咖啡」,發現2杯奶泡只佔約2.5公分,比一比,還是網友踢爆的「3公分」奶泡容量最誇張。咖啡店老闆蔡尚廷:「一般拿鐵來說咖啡大概是2成,剩下的部分是牛奶,頂多奶泡一杯大概在1成左右,(超商咖啡)離杯口3公分,可能會有點誇張。」
其實拿鐵、卡布奇諾,正確喝法都含有奶泡,以標準咖啡店為例,拿鐵跟卡布奇諾奶泡比例大約是1比3,但同樣對照超商的咖啡2款拿鐵跟卡布奇諾,奶泡佔的空間,肉眼看起來卻差不多。
咖啡專家表示,這樣超商奶泡比例,應該是不太標準,業者則回應拿鐵咖啡是以重量計算,奶泡消失「3公分」容量差距,也是正常情況,但民眾如果覺得咖啡量過少,可以要求店員加牛奶,畢竟咖啡大漲價,民眾對容量真的是斤斤計較。
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