這篇文是從小R的格子文看到的

真的說的好~~~

來源 : http://blog.chinatimes.com/eat/archive/2011/05/30/698800.html

塑化劑事件持續擴大，朋友問我：到底還有什麼東西能吃？什麼東西不能碰？我苦笑回答：生活周遭全是毒，請大家均衡攝取毒素！（文／王瑞瑤）

　食品安全的未爆彈，何只塑化劑而已，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶幾全淪陷，政府把關不嚴，民眾貪圖便利，給予黑心業者可趁之機。前一陣子評比網購土鳳梨酥，發現香精被嚴重濫用，有的下手太重，鳳梨酥聞起來就是化工味（詳見邱雯敏的部落格，土鳳梨酥誰是Local King？以及老師不幹了，上網賣蛋糕兩篇文章），塑化劑只是台灣食品的冰山一角，面對麻木不仁的政府，想要吃得健康，唯有自力救濟。

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鮮奶的營養價值比保久乳高？　 專家：營養價值一樣

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柳橙汁竟在20分鐘內溶解部分杯蓋，連檢驗人員也難以置信。塗豐駿攝

【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】塑化劑毒風波後，民眾紛紛改喝現打果汁，未料裝果汁的容器竟出問題！台北市一家標榜新鮮現打果汁店，因誤用不合格杯 蓋，現打柳橙汁在20分鐘內將杯蓋溶出4個大洞，塑膠屑溶於果汁中，經《蘋果》送驗發現該恐怖杯蓋材質為聚苯乙烯，遇酸鹼或過熱恐釋出有毒致癌物苯乙烯， 長期接觸與累積，恐損害生殖能力。 《蘋果》調查發現，製造該恐怖杯蓋的廠商是彰化縣鹿港鎮的「易昇塑膠」，該廠製造的杯蓋未依規定印製回收標章。新北市環保局環境衛生科技正葉信君指出，政 府規範業者須在塑膠物品包裝及容器上印有回收標章，廠商須依此繳交相關回收費用，但有不肖業者為規避費用不印編號，除讓民眾健康出現疑慮，也違反《廢棄物 清理法》，情節重大者可勒令業者停工。

20分鐘破4個洞 上月中，《蘋果》接獲民眾投訴，指在台北市一家知名果汁店購買每杯80元現榨柳橙汁，帶回家半小時準備飲用時，赫然發現杯蓋竟出現4個半圓形大洞，驚呼：「這柳橙汁也太恐怖！」

《蘋果》上月22日到該果汁店購買5杯民眾指稱的恐怖柳橙汁，隨即驅車前往新北市五股區SGS實驗室化驗，全程在車內錄影柳橙汁變化，發現放置約10分 鐘，杯蓋上4個半圓形凹槽邊緣冒出小泡沫、破洞，購買後約20分鐘送抵實驗室，杯蓋已破了4個大洞，塑膠屑漂浮在果汁上，實驗室人員看了還問：「你們這放 很久嗎？」記者答：「才買20分鐘！」實驗室人員訝異說：「不會吧！」

檢驗報告一周後出爐，發現柳橙汁未驗出任何塑化劑，杯蓋卻驗出材質是編號6的PS、聚苯乙烯，但杯蓋上並無任何編號標章。所幸果汁中聚苯乙烯含量過低，除非長期連續飲用才會造成影響。

《蘋果》將溶解的杯蓋送交林口長庚醫院臨 床毒物科主任林杰樑檢視，他大嘆：「這很嚴重啊！」他說，杯蓋材質是俗稱6號塑膠的聚苯乙烯，為保麗龍材質，在酸鹼溶液下容易釋出有毒致癌物質苯乙烯，世 界衛生組織將苯乙烯認定為動物確定致癌物、人類可能致癌物，民眾若長期接觸與累積，恐致腸胃道方面癌症，也可能損生殖能力。

製造商稱試用品 昨天下午，《蘋果》再度前往果汁店購買大杯柳橙汁觀察杯蓋變化，發現5分鐘後杯蓋上2個半圓形凹槽開始出現破洞，15分鐘後已有1個半圓形凹槽完全溶解脫 落，另2個半圓形凹槽出現大裂痕。此外，記者訪價發現，恐怖杯蓋每個0.3元，與其他塑膠1號杯蓋價格相同，無價差問題。 對於柳橙汁溶解杯蓋問題，果汁店業者昨表示，先前曾接獲顧客反映，購買的柳橙汁與檸檬汁會出現杯蓋溶解情形，曾向製造商反映但沒有解決，且杯子沒問題，更 換其他杯蓋不合用，「只能請客人趕快喝掉！」 記者循線先追至新北市中和區的批發商「大台北中泰免洗餐具」，再追至彰化縣鹿港鎮的製造商「易昇塑膠」。易昇塑膠業務部陳姓主管昨透過電話向《蘋果》說： 「沒聽說過杯蓋遇酸會溶解，每年都做杯蓋耐熱與酸鹼值測試，只要不是強酸強鹼都沒問題！」至於杯蓋為何沒標示回收標章編號？他稱生產杯蓋大多有標示，「若 無標示，可能是給商家的試用品。」但記者發現店家還有大批問題杯蓋，根本不是易昇說的「試用品」。 新北市衛生局副局長林金富昨得知柳橙汁會腐蝕杯蓋，直呼：「不可思議！」

店家應立即停用 林金富呼籲，店家若接獲民眾反映，應立即停止使用問題杯蓋，若店家無立即改善，經查獲未改善，得依《消費者保護法》勒令立即停售至改善為止。 新北市消保官李大鵬也表示，若接獲民眾檢舉，將會同當地環保局進行稽查，提醒消費者將飲料喝下肚前，應先觀察容器、杯蓋有無任何異狀，為自己健康做第一道 把關。

報你知 聚苯乙烯保麗龍原料 聚苯乙烯（Polystyrene，簡稱PS）質地硬而脆，是一種無色透明的熱塑性塑料，化學穩定性較差，發泡過的PS是大家熟知的保麗龍，未發泡的PS 常用作食品容器，包括養樂多瓶、布丁盒。 聚苯乙烯遇酸鹼或高溫75℃到95℃會釋出苯乙烯，若釋出的苯乙烯劑量過高時，會抑制人體中樞神經系統，引起心律不整，並損害肝臟及腎臟，部分人會出現頭 痛、疲勞、虛弱症狀，動物試驗中顯示有動物致癌。

卡士達醬也「中劑」冰淇淋淪陷

更新日期:2011/06/05 23:01  

塑化劑風暴持續擴大，現在不只麵包添加的香精有問題，就連用在泡芙內內餡、冰淇淋的蛋牛奶醬，也就是俗稱的卡士達醬都沾上塑化劑。

 

我們就找到麵包師父，親自為示範製作卡士達醬的過程，只用雞蛋、牛奶等材料就能完成，但成本較高，加上費時，才讓有毒的卡士達醬流入市面。

 

一手拿著老麵團、一手拿著奶酥皮，三兩下工夫，就結合出一顆顆菠蘿麵包的原料，聽到香精兩個字，麵包店師父趕緊否認，就怕跟問題起雲劑沾上邊。

 

偏偏現在還傳出，有業者買進廉價有問題的「蛋牛奶香素」，用來製作甜點舒芙蕾、泡芙內餡、或冰淇淋的原料卡士達醬。

 

甜點師父特別為我們示範，真正的卡士達醬做法?300公克的玉米粉、200公克的砂糖、和1000CC的熱牛奶伴在一塊、再打上10顆雞蛋、最後加上些許奶油提香，冷藏一天，就大功告成。

每天摸摸耳朵 可防6種疾病

        耳朵日常養生保健法

　　耳朵為聽覺器官，能夠分辨自然界的各種聲音，並有維持身體平衡的作用。中醫理論認為腎開竅於耳，故耳的聽覺功能與腎的精氣盛衰有密切關係，腎精充足，髓海得養，則耳的聽覺功能正常。如果人的腎中精氣虛衰，髓海空虛，則聽力減退，或有耳鳴、耳聾等，故中醫用補腎法以治耳功能減退。

　　平時要注意調節情志，保持心情舒暢，飲食要以清淡為主，保護耳的功能。在生活和工作環境中，盡可能地避免或減少噪聲對耳的損傷，周圍環境的噪聲不要超過65分貝。如果在噪聲超過65分貝的環境下工作，要適當採取措施（如戴耳塞或耳罩）以保護聽力，否則將會引起永久性的聽力減退。

　　洗澡或游泳時，要注意防止污水進入耳道，避免誘發耳道感染。如果有污水進入耳道，要用消毒棉簽將水吸乾，必要時可用少許酒精消毒。盡量不要挖耳屎，因為耳屎對耳道有保護作用，並可以自行排出，如耳屎過多堵塞耳道時，要請耳科醫生檢查處理。

　　耳朵保養防病大全

　　預防感冒